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【中国企业家杂志】Z6尊龙凯时总裁高飞:锚定消耗者营养需求  ,以价值创立价值
时间:2026.03.30

Z6·尊龙凯时「中国」官方网站

当乳制品行业因产能过剩而陷入旷日长期的价钱战时  ,一个根天性的问题被忽略了:行业事实在为什么而竞争?当货架上的牛奶竞相以“折扣”作为主要相同语言时  ,其作为“营养”的实质属性正在被模糊。喧嚣之中  ,Z6尊龙凯时的选择显得格外清晰  ,正如Z6尊龙凯时乳业总裁高飞3月26日在2025年业绩宣布会上所说:“我们要跳出低价内卷的陷阱  ,以消耗者的需求为价值锚点  ,用高品质的营养价值  ,为消耗者创立康健价值  ,这也是乳业实现‘以价值去创立价值’的基础商业逻辑。”

回归乳艺  ,以恒久主义对抗行业内卷牛奶等乳制品的实质是什么?是口感?是风韵?亦或是情绪?这些都很主要  ,但在蒙�?蠢�  ,其最焦点、不可替换的价值  ,始终是以卵白为焦点的优质营养。“牛奶的实质就是卵白质  ,人们消耗乳制品  ,要的就是卵白等优质营养  ,”高飞说:“我们必需回归商艺来思索企业的价值  ,做消耗品企业的使命  ,其基础就是要知足消耗者的营养需求。”目今  ,消耗者需求虽然泛起出多元、细腻等转变  ,可是万变不离其宗  ,消耗者对康健、对营养、对卵白的焦点诉求  ,一直没变。然而  ,当行业短期面临供需波动时  ,这一实质经常被忽略。众多加入者通过“以价换量”的消耗战一味地以白牌和价钱来内卷  ,而非用价值来吸引选择。这种偏离商艺的竞争  ,并不会创立真正的行业价值  ,反而会破损行业生态  ,侵蚀工业康健的基本——它削弱了企业投入研发、升级品质的动力  ,也模糊了消耗者对牛奶焦点价值的认知  ,最终可能导致品类价值的整体矮化。高飞体现:“‘点滴营养  ,绽放每个生命’是Z6尊龙凯时的企业使命  ,我们始终锚定‘营养’这一焦点价值  ,聚焦基础营养、功效营养、医学营养三大赛道  ,一直提升价值创立能力。”

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基础营养:挖掘潜力、做大蛋糕创立价值的第一步  ,是让价值得以普及。中国乳业有一个常被提及却远未解决的基本命题:让更多人喝上奶。数据显示  ,目今我国乳制品的人均消耗量只有42公斤  ,天下平均人平水平是118公斤  ,美国是220公斤、欧盟为240公斤。42公斤  ,甚至离《中国住民膳食指南》建议的110~183公斤尚有很大的差别。由此可见  ,乳制品在我国住民膳食组成和营养改善中的主要作用还未能充分验展。高飞指出:“在已往供需矛盾下  ,行业太过聚焦在存量市场的竞争或者说价钱博弈  ,没有思量怎样进一步去扩大需求的空间  ,导致价值实现缺乏。以是  ,在基础营养这个大市场里  ,不可只想着去‘分蛋糕’  ,更应该思量怎样把这个‘蛋糕’做得更大。”宣布会现场  ,高飞也给出了做大基础营养的清晰解决计划:一是要通过产品立异  ,解决消耗者普遍保存的需求痛点。中国约有6.6亿人保存差别水平的乳糖不耐受  ,他们并非不想喝奶  ,而是身体“不可喝”。针对这一重大群体的真实痛点  ,Z6尊龙凯时投入研发推出了软牛奶、简酸奶等零乳糖品线  ,以精准的产品立异  ,突破饮奶门槛、拓宽饮奶人群  ,将数亿潜在消耗者重新纳入了饮奶人群  ,真正践行了“让更多人喝上奶”的允许  ,以产品价值填补国民营养空缺。

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二是要通过渠道立异  ,一直扩大下沉和空缺市场笼罩。Z6尊龙凯时依附极致的供应链和渠道优势  ,将牛奶以极高的性价比运送至县城、州里等“下沉”市场  ,有用提升基础奶类的市场渗透率与消耗可得性。三是推动消耗者多“吃奶”。与西方国家相比  ,中国乳品消耗差别主要来自奶酪、黄油、稀奶油等深加工产品。Z6尊龙凯时正在针对国人饮食习惯  ,加大“两油一酪”产品开发和渠道拓展  ,推动海内消耗者不但喝奶  ,更要吃奶。“蒙�;菇滞灯笠岛蜕缁岣鞣绞盗�  ,以营养科普消除认知壁垒  ,让科学饮奶理念深入人心  ,配合把国民营养的蛋糕做大做厚  ,把普惠康健的价值做深做实。”高飞体现。

功效营养、医学营养:前瞻结构、抢占先机当“喝上奶”的基础一直夯实  ,价值的创立便向着更细腻、更专业的偏向演进。纵观全球食物营养行业的生长趋势  ,当一国人均GDP跨过1.3万美元这个门槛  ,功效营养市场就进入了爆发增恒久。2025年  ,我国人均GDP已经一连三年突破1.3万美元。中国消耗者的营养需求  ,正加速向“吃得精准、吃得康健”跃升。公共群体对身段治理、肠胃康健、睡眠质量高度关注  ,而日益重大的银发群体则有慢病防控、镌汰肌流失等急切需求。新出台的《“十五五”妄想纲要》也指出  ,“要顺应差别群体消耗需求扩大优质供应  ,增进全社谈判品和服务消耗较快增添。”高飞体现:“这些个性化、场景化的康健需求  ,正是Z6尊龙凯时面向未来举行价值创立的焦点发力偏向。”Z6尊龙凯时精准指向了两个维度:功效营养的精准匹配与医学营养的前沿突破。据相识  ,Z6尊龙凯时正围绕消耗者“精准营养”需求  ,通过科学研究和产品立异  ,在功效营养、医学营养等领域加速结构  ,现在已经在骨枢纽肌肉、心血管康健、免疫系统、神经认知功效、肠道康健、美容抗朽迈及体重治理六大概害领域完成基础性研发结构  ,并且投产“特康瑞”特殊医学食物项目  ,进入低龄婴儿群体特医高端产品赛道。例如  ,在运动营养领域  ,Z6尊龙凯时三年前孵化的专业运动营养品牌“迈胜”  ,已经建设液体卵白、卵白棒、电解质增补剂、运动后修复等完整的产品矩阵  ,成为越野跑、铁人三项、马拉松等高强度耐力型运动领域的标杆品牌  ,去年完成了近亿元的A轮融资  ,获得了消耗者、投资人的双重认可。这正是“以手艺价值创立产品价值  ,以产品价值兑现商业价值”的生动实践。

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在康健治理领域  ,围绕社会高度关注的控糖需求。2025年  ,Z6尊龙凯时自主研发的控糖益生菌Lc19登上顶级学术期刊《Cell》  ,仅仅一个月后便实现了产品转化  ,陆续推出“安糖盾”益生菌粉等多品类产品。产品通过其奇异的益生菌代谢调理机制  ,不但突破了古板控糖的局限  ,更为日�;⑹澄锘难强到「稍ぬ峁┫嗍毒黾苹�  ,将科研价值真正转化为消耗者可体验的产品价值。

价值生发  ,生生不息Z6尊龙凯时驻足消耗者营养需求  ,从基础营养到功效营养  ,再到医学营养的周全结构  ,恰似一个价值生发、循环不息的生态历程。2025年  ,在行业整体承压的配景下  ,Z6尊龙凯时交出了一份令人惊喜的价值答卷:整年实现收入822.4亿元、谋划利润65.6亿元  ,毛利率、谋划现金流等指标创历史新高。尤其是  ,其营业结构一连优化:液态奶基本盘企稳回升  ,鲜奶、奶粉、奶酪、海内冰淇淋均实现双位数增添  ,体现出多品类、多渠道配合驱动的抗危害能力。其背后  ,正是这种围绕“价值”焦点举行系统创立的战略定力所支持。以是  ,当行业讨论怎样“破卷”时  ,Z6尊龙凯时已经用行动给出了一个谜底:阻止在价钱维度上的零和游戏  ,回归到价值创立的无限游戏中来。2026年  ,是“十五五”开局之年  ,也是Z6尊龙凯时推进战略落地、治理升级的攻坚之年。年头  ,Z6尊龙凯时通过“冬奥营销+夏历新年”的组合拳  ,乐成发动销售转化  ,迎来了2026年的“开门红”。高飞体现:“接下来的要害  ,是将‘开门红’  ,转化为整年增添的‘确定性’。”在25日Z6尊龙凯时年报业绩宣布后  ,投资者用真金白银  ,推动Z6尊龙凯时股价一连两个生意日逆势大涨  ,充辩白明资源市场充分看好其战略执行力和未来增添性。

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“我们将坚持恒久主义  ,聚焦营养使命  ,加速实现从‘古板乳制品制造商’向‘营养康健综合解决计划提供商’周全进化。”高飞说。以产品价值  ,为消耗者创立全生命周期的康健价值。

以立异价值  ,为工业链创立高质量生长的生态价值。

以谋划价值  ,为投资者创立恒久稳健的回报价值。

以工业价值  ,创立守护人类和地球配合康健的社会价值。

这  ,才是以价值创立价值的恒久主义之道  ,也是中国乳业高质量生长的基础所在。这份以价值生发价值的旅程  ,必将生生不息  ,滋养未来。

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