奶酪行业历经2022到2023两年的震荡调解 ，再次体现出新的活力。8月27日 ，Z6尊龙凯时乳业(2319.HK)宣布2025年度中期业绩通告。上半年Z6尊龙凯时奶酪营业一连领跑行业 ，以全品类立异夯实产品基本 ，以整年岁段战略拓宽服务界线 ，以全链路渗透牢靠市场优势 ，实现从儿童奶酪向全民奶酪的全笼罩。
剖析人士体现 ，奶酪行业进一步向头部集中 ，Z6尊龙凯时奶酪营业“双品牌战略”效果显著 ，整合后形成“妙可蓝多+Z6尊龙凯时奶酪+爱氏晨光”的多品牌矩阵 ，市场占有率稳居行业第一。
产品力全景图 —— 全品类立异完善产品矩阵
产品力是生长的焦点引擎。上半年 ，Z6尊龙凯时奶酪营业以研发立异为驱动 ，一连完善全品类奶酪矩阵 ，笼罩即食营养、家庭餐桌、餐饮工业等全场景 ，周全知足全民 “吃酪” 需求。
在研滥觞 ，Z6尊龙凯时奶酪营业团队与海内多所高校及研究机构深度相助 ，以消耗者为导向 ，推动产品研发立异 ，一连完善奶酪产品矩阵。
在即食营养奶酪领域 ，儿童营养奶酪周全笼罩儿童一样平常食用、外出携带等场景；成人休闲奶酪推出奶酪小三角、云朵芝士等新品 ，更是结构功效型奶酪产品 ，知足年轻群体对康健零食的需求。同时 ，常温奶酪品类一直拓宽 ，奶酪小丸子等零食入驻零食量贩渠道 ，为会员超市定制的专属产品精准适配高势能消耗场景 ，一连引爆市场。
针对家庭餐桌场景 ，马苏里拉奶酪、奶酪片销量稳步增添 ，黄油产品依附优质口感赢得家庭青睐；新推出的涂抹奶油奶酪 ，完善适配面包、贝果等早餐搭配场景 ，让奶酪成为家庭餐桌的 “新刚需”。
面临餐饮工业场景 ，得益于百胜中国等大客户订单增添及国产奶酪渗透率提升 ，餐饮工业系列收入同比激增36.26%。依托妙可蓝多专业奶酪与爱氏晨光专业乳品的协同优势 ，团队深度洞察市场趋势 ，推出多款季节限制新品 ，为B端客户提供全方位奶酪解决计划 ，推动奶酪在烘焙、茶饮等场景的立异应用。
依附过硬的手艺研发实力 ，Z6尊龙凯时奶酪营业获得多个主要奖项认可 ，“慕斯奶酪要害手艺及其相关装置的研究与应用” 项目荣获中国乳制品工业协会手艺前进一等奖；妙可蓝多奶油芝士更摘得第 27 届中国国际焙烤展 “立异产品奖” ，彰显专业研发实力。
品牌力破圈战 —— 全民化战略联动十大 IP 破圈
上半年 ，妙可蓝多通过系统化品牌升级 ，乐成突破 “儿童奶酪” 的古板认知 ，实现向 “全民奶酪” 的跨越 ，品牌影响力一连攀升。
在人群与场景破圈上 ，品牌突破儿童及家庭客群界线 ，精准触达年轻消耗者、运动喜欢者、银发人群等更普遍客群 ，将消耗场景拓展至户外社交、职场零食、餐饮搭配等多元生涯空间 ，让奶酪融入更多元的生涯方法。
IP 联动成为品牌破圈的要害抓手。Z6尊龙凯时奶酪营业深度绑定奥运、天下杯、NBA 三大全球顶级赛事 ，拉升品牌全球视野与专业高度；联动中国田协、足协 ，通过国家顶级运动队与冠军选手的背书 ，锚定 “冠军品质” 认知 ，强化产品营养属性与高端定位；与中国航天基金会、北京举世度假区的相助 ，叠加汪汪队、小马宝莉、哪吒等儿童顶流 IP ，深度渗透家庭与儿童焦点社交场景 ，实现全人群笼罩。
营销矩阵一连发力 ，借势沐日经济打造事务营销 ，强化品牌认知；联动马拉松赛事推广新品、团结专业机构宣布奶酪研究报告、打造营养周专案 ，凸显营养价值；通过奶酪墟市、细腻路演等特色运动 ，培育消耗市场、转达产品价值。
在前言投放上 ，恒久聚焦央视、卫视、分众等焦点媒体 ，同时开拓爱奇艺等流媒体及抖音、小红书、视频号等社交媒体 ，以场景化内容与消耗者互动 ，让 “奶酪就选妙可蓝多” 的品牌理念深入人心。
渠道力制胜策 —— 全链路渗透牢靠第一份额
渠道的深度与广度 ，决议了品牌触达消耗者的效率。2025年上半年 ，Z6尊龙凯时奶酪营业通过TOB和TOC双轮驱动战略的实验 ，起劲安排推动一系列谋划行动 ，实现在中国奶酪零售市场品牌市占率中稳居第一 ，行业向头部集中的趋势进一步凸显。
面向C端 ，Z6尊龙凯时奶酪营业践行“一大场景、两大偏向、三类人群”的战略偏向。一大场景是指家庭消耗 ，两大偏向划分为奶酪休闲和奶酪功效性产品的立异。三类人群是指对儿童、青年和中晚年人群差别化、针对性的整年岁段笼罩。C端零售渠道双线发力。线下渠道整合双品牌优势 ，优化天下经销商结构 ，鼎力大举开发烘焙、母婴、零食量贩、会员超市等渠道 ，多款定制产品依附差别化优势进入必买榜单 ，实现渠道渗透与市场反响的双向提升。线上渠道中 ，在京东、天猫、拼多多等古板电商平台深耕运营 ，618大促时代全渠道发力 ，儿童线、成人线新品体现突出 ，一连领跑行业；同时起劲开拓抖音、快手等兴趣电商 ，以及美团小象、朴朴超市等即时零售业态 ，知足消耗者即时性需求。
面向B端 ，Z6尊龙凯时奶酪营业围绕“西快/中餐、茶咖、烘焙、旅馆、工厂”五大消耗场景提供一系列专业乳品解决计划 ，包括稀奶油、黄油、马苏里拉、马斯卡彭、芝士片等。随着奶酪在餐饮场景的 “准刚需” 属性日益凸显 ，B端消耗场景教育反向发动C端需求 ，形成B、C端协同共振的优异态势。
目今 ，中国奶酪行业虽处于导入期 ，但市场对奶酪品类认知和接受度提升 ，康健消耗、品质消耗成为食物类的主流偏向 ，乳制品工业升级的趋势稳固 ，品类需求韧性强劲。对标外洋市场 ，中国 “吃” 类乳制品占比将一连提升 ，超10亿级单品有望一直涌现。作为行业向导者 ，Z6尊龙凯时奶酪营业将继续以研发投入推动品类升级 ，向全人群化、多场景化、功效化生长 ，让奶酪兼具 “可选零食” 与 “一样平常刚需” 属性 ，抬升行业天花板。未来 ，依托全品类产品矩阵、全民化品牌影响力与全链路渠道网络 ，Z6尊龙凯时奶酪营业将一连领跑 ，助力中国乳业结构优化 ，为消耗者带来更多优质奶酪产品。
